สูตรน้ำจิ้มกุ้งล็อบสเตอร์ (Longhorn Steakhouse Copycat) - Recipes.net (2024)

เพลิดเพลินกับความอร่อยร้อนๆจุ่มอาหารทะเลแรงบันดาลใจจากหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของ Longhorn Steakhouse และอาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งมังกร. สูตรจุ่มกุ้งล็อบสเตอร์นี้อบด้วยชีสขูดฝอย 2 ชนิด ได้แก่ เกาดาชีสและมอสซาเรลลาชีส เพื่อให้ได้ประสบการณ์การจิ้มล็อบสเตอร์ที่อร่อยและเหนียวเหนอะหนะที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้ จากนั้นนำชีสเหล่านี้มาผสมกับวิปปิ้งครีม ไข่พริกขี้หนูรมควันและชิ้นอาหารทะเลผัดในไวน์ขาวผสมกับมะเขือเทศตากแห้ง ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวนี้ คุณจะได้วิเศษและจานอบรสเผ็ดสำหรับเสิร์ฟคู่กับแครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอดแผ่น.

สูตรน้ำจิ้มกุ้งล็อบสเตอร์ (Longhorn Steakhouse Copycat) - Recipes.net (1)

เคล็ดลับการทำน้ำจิ้มกุ้งล็อบสเตอร์

การทำกุ้งนี้ง่ายมากจุ่มกุ้งมังกรสูตรลอกเลียนแบบจาก Longhorn Steakhouse คุณสามารถทำให้มันวิเศษและเป็นฟองได้จุ่มอาหารทะเลในเวลาเพียง 40 นาทีหรือน้อยกว่า และเพลิดเพลินกับความสดใหม่จากเตาอบ! เราได้รวบรวมวิธีและรูปแบบต่างๆ ที่คุณสามารถทำให้อาหารจานอบนี้อร่อยและสนุกสนานยิ่งขึ้นได้:

  • ใช้กุ้งมังกรเมน เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทะเลลงไปจริงๆ แทนที่จะซื้อของเลียนแบบเหล่านั้นเนื้อกุ้งก้ามกรามให้ใช้เมนล็อบสเตอร์เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและสดใหม่ยิ่งขึ้น
  • รวมหรือทดแทนอาหารทะเลอื่น ๆเช่นเนื้อปูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือกุ้งล็อบสเตอร์สำหรับจิ้มจุ่มอาหารทะเลอันหลากหลาย กุ้ง ล็อบสเตอร์ และปูจุ่มผสมกับชีสก็รสชาติเยี่ยมไม่แพ้กัน
  • ลองชีสประเภทต่างๆชอบชีสGruyère,เชดดาร์ชีส, โรมาโนชีส หรือ พาเมซานชีส ชีสแต่ละชนิดมีรสชาติที่แตกต่างกันซึ่งสามารถช่วยเพิ่มรสชาติของล็อบสเตอร์อบของคุณได้ ตัวอย่างเช่น กรูแยร์ชีสจะเพิ่มรสชาติถั่วเล็กๆ น้อยๆ ให้กับอาหารทุกจาน ดังนั้นคุณก็สามารถผสมให้เข้ากันได้เลย! อย่าลืมใส่ชีสในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกินรสชาติของกุ้งและล็อบสเตอร์
  • ลองผสมดูครับครีมชีสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อการจุ่มที่หนาขึ้น เนื้อครีมมากขึ้น และเกลี่ยได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวที่เข้ากันกับล็อบสเตอร์อีกด้วย
  • เพิ่มเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมนอกจากปาปริก้ารมควันแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส Old Bay ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศรสจัดจ้านได้อีกด้วย พริกไทยเลมอนยังใช้ได้ดีกับการจิ้มอีกด้วย นี่คือส่วนผสมของเครื่องปรุงรสที่เราชื่นชอบสำหรับสูตรนี้
  • ประดับด้วยสมุนไพรสดเช่น ผักชีฝรั่งสับหรือกุ้ยช่ายฝรั่งเพื่อการตกแต่งที่น่ารับประทาน คุณยังสามารถตกแต่งด้วยล็อบสเตอร์หรือชิ้นกุ้งที่เหลือเพื่อให้ดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ

สูตรน้ำจิ้มกุ้งล็อบสเตอร์ (Longhorn Steakhouse Copycat) - Recipes.net (2)

วิธีทำกุ้งล็อบสเตอร์กุ้ง (ลองฮอร์นสเต็กเฮาส์ลอกเลียนแบบ)

สูตรจุ่มกุ้งล็อบสเตอร์สเต็กลองฮอร์นสเต๊กเฮาส์นี้อัดแน่นไปด้วยครีมชีส กุ้งล็อบสเตอร์ และชิ้นกุ้งที่มีรสชาติพิเศษด้วยปาปริก้ารมควันและไวน์ขาว มันวิเศษมากที่มีสีน้ำตาลและเป็นฟอง

เตรียม: 15นาที

ทำอาหาร: 25นาที

ทั้งหมด: 40นาที

เสิร์ฟ:

วัตถุดิบ

  • 4 ช้อนโต๊ะ เนยจืด, แบ่งครึ่ง
  • 1 ไข่ที่มีขนาดใหญ่, พ่ายแพ้
  • ¼ ปอนด์ กุ้ง, ปอกเปลือกและเอาหางออก
  • ¼ ปอนด์ ลอบสเตอร์, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประมาณ
  • 4 หัวหอมเขียว, ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะสับละเอียด
  • ปอนด์ เกาดาชีสรมควัน ขูด
  • 1 ถ้วย มอสซาเรลล่าชีส, ขูด
  • 1 ไพน์ วิปปิ้งครีมหนัก
  • 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว
  • ¾ ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน
  • 1/4 ถ้วย มะเขือเทศตากแห้ง, สับละเอียด
  • เกลือและพริกไทยดำป่น เพื่อลิ้มรส
  • ชิป, เสิร์ฟ
  • พาสลีย์, เสิร์ฟ

คำแนะนำ

  1. เปิดเตาอบของคุณที่ 350 องศา F.
  2. ผัดมะเขือเทศและหัวหอมในเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  3. เพิ่มทั้งอาหารทะเลและผัดสักครู่
  4. ละลายด้วยไวน์ขาวและลดปริมาณลงสักครู่
  5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรับตามนั้นแล้วพักไว้
  6. ใช้กระทะใบเดียวกันละลายเนยที่เหลือแล้วเติมครีมลงไป นำไปเคี่ยว
  7. นำออกจากเตาแล้วค่อยๆ ใส่ชีสและไข่ขูดฝอย/ขูดลงไปคนให้เข้ากัน ผัดพริกหยวกจนเข้ากันดี
  8. ใส่ล็อบสเตอร์และกุ้งที่ปรุงสุกแล้วลงในซอสจนเข้ากันดี
  9. โอนส่วนผสมลงในจานหม้อปรุงอาหารขนาดเล็ก โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน
  10. อบจนเป็นสีน้ำตาลตามขอบ
  11. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอด

โภชนาการ

  • น้ำตาล: 3ก
  • : :
  • แคลเซียม: 383มก
  • แคลอรี่: 551กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต: 7ก
  • คอเลสเตอรอล: 274มก
  • อ้วน: 49ก
  • ไฟเบอร์: 1ก
  • เหล็ก: 1มก
  • โพแทสเซียม: 361มก
  • โปรตีน: 21ก
  • ไขมันอิ่มตัว: 30ก
  • โซเดียม: 606มก
  • วิตามินเอ: 2132IU
  • วิตามินซี: 5มก
ข้อสงวนสิทธิ์ด้านโภชนาการ

ทีมงาน Recipes.net แก้ไข: 18 กุมภาพันธ์ 2024

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถเสิร์ฟอะไรกับล็อบสเตอร์ดิปได้บ้าง?

ล็อบสเตอร์เข้ากันได้ดีกับรสชาติและสมุนไพร เช่น ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย และทารากอน นั่นเป็นเหตุผลที่เราแนะนำให้เพิ่มเครื่องปรุงพาร์สลีย์เพิ่มเติม จากนั้น เสิร์ฟล็อบสเตอร์จิ้มกับมันฝรั่งทอดกรอบ แครกเกอร์ Ritzชิป Tortilla อบหรือนาโช่ คุณยังสามารถจุ่มขนมปังสดลงไป เช่น บาแก็ตชิ้นหรือแท่งขนมปัง หรือพิต้าชิปก็ได้ รสชาติอาหารทะเลที่เข้มข้นและครีมของน้ำจิ้มสามารถเพิ่มรสชาติของแครกเกอร์หรือขนมปังรสจืดได้!

ฉันสามารถแช่แข็งน้ำจิ้มซีฟู้ดได้หรือไม่?

ใช่คุณสามารถ. ไม่ว่าคุณจะปรุงล่วงหน้าหรือเก็บอาหารที่เหลือ สูตรจุ่มล็อบสเตอร์นี้จะแช่แข็งได้ดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือพลาสติกแร็ปแบบหนาก่อนเก็บในช่องแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมที่จะอุ่นมัน ให้ละลายน้ำแข็งก่อนในตู้เย็น จากนั้นอบที่อุณหภูมิ 350 องศา F ประมาณ 10 ถึง 15 นาทีจนร้อนและมีฟองอีกครั้ง

สูตรน้ำจิ้มกุ้งล็อบสเตอร์ (Longhorn Steakhouse Copycat) - Recipes.net (3)

บทสรุป

เพิ่มสูตรลอกเลียนแบบกุ้งมังกรลงในรายการอาหารเรียกน้ำย่อย Longhorn ที่คุณชื่นชอบซึ่งคุณสามารถสร้างใหม่ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย น้ำจิ้มนี้เป็นเมนูอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนจำนวนมาก! รสชีส ครีม และอาหารทะเลช่วยให้มันฝรั่งทอดของคุณอร่อยยิ่งขึ้น

แบ่งปัน:

ส่งสูตรของคุณเอง

มีสูตรพิเศษของคุณเองที่จะแบ่งปันหรือไม่? ส่งสูตรของคุณวันนี้!

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ความคิดเห็น

สูตรน้ำจิ้มกุ้งล็อบสเตอร์ (Longhorn Steakhouse Copycat) - Recipes.net (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Wyatt Volkman LLD

Last Updated:

Views: 6234

Rating: 4.6 / 5 (46 voted)

Reviews: 93% of readers found this page helpful

Author information

Name: Wyatt Volkman LLD

Birthday: 1992-02-16

Address: Suite 851 78549 Lubowitz Well, Wardside, TX 98080-8615

Phone: +67618977178100

Job: Manufacturing Director

Hobby: Running, Mountaineering, Inline skating, Writing, Baton twirling, Computer programming, Stone skipping

Introduction: My name is Wyatt Volkman LLD, I am a handsome, rich, comfortable, lively, zealous, graceful, gifted person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.